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「黄身が濃いほど良い卵?」卵の色の違いにある“本当”の理由とは?

「黄身が濃いほど良い卵?」卵の色の違いにある“本当”の理由とは?

卵はそれぞれ黄身の色が異なる. 黄身が濃いオレンジ色の卵から、淡い黄色のものまで、濃さに差がある. はっきりと色が違うと、栄養価にも差があるのではないかと思うこともある. 黄身の色が卵の品質に与える影響について見ていく.
「ヘチマたわし、電子レンジで加熱してみた?」…細菌だらけのたわし、賢い消毒法6選

「ヘチマたわし、電子レンジで加熱してみた?」…細菌だらけのたわし、賢い消毒法6選

食器洗いに使うたわしは、衛生管理の盲点になりやすい. 2017年のドイツの研究では、キッチン用たわしから362種類の微生物が確認され、1㎤あたり最大540億個レベルの細菌が検出された. 水分と食べ物の残渣が同時に残ることで、細菌が増殖しやすい環境ができてしまうためだ. 問題は管理方法にある.
「日帰り手術」の原則を貫く「患者中心の病院」

「日帰り手術」の原則を貫く「患者中心の病院」

「ヘルニア 手術は うちの赤ちゃんの大切な部位に触れるので、いちばん評判の良い病院に行こうと決めたのですが、正しい判断でした。執刀の先生が、それまで見つけられていなかった反対側の穴も見つけて、一度に治療してくださったので……」「女性のように...
サウナの健康効果はここまで…認知症・心血管・呼吸器疾患から、うつ病予防まで

サウナの健康効果はここまで…認知症・心血管・呼吸器疾患から、うつ病予防まで

フィットネスクラブに行くと、運動はそっちのけでサウナだけに入る人が少なくない. 「時間がないから」「体力が足りないから」 など理由はさまざまだ. そうすると利用料がもったいないのでは、と思うこともある.
冷蔵庫の食品臭、消臭剤なしで「これ」で抑えられる?…対策5つ

冷蔵庫の食品臭、消臭剤なしで「これ」で抑えられる?…対策5つ

冷蔵庫を開けたときに感じる不快なにおいは、よくある悩みだ. キムチ、玉ねぎ、魚などさまざまな食品を一緒に保存するとにおいが混ざり、時間の経過とともに庫内に湿気がたまるためである.
イヤフォンが不快で、すぐ落ちるなら、実は逆に着けるべき?

イヤフォンが不快で、すぐ落ちるなら、実は逆に着けるべき?

AppleのワイヤレスBluetoothイヤフォン「AirPods」をほとんどの人が誤って使用しているという興味深い主張が出てきた。InstagramやX(旧Twitter)などのソーシャルネットワーキングサービスでは、今月ずっと「正しいA...
背が高くなるためには、必ず早く寝なければならないのか?

背が高くなるためには、必ず早く寝なければならないのか?

『よく寝て、よく生きる(Sleep Well, Live Better)』. 2026年『世界睡眠の日』のスローガンである。世界睡眠の日(World Sleep Day)は、睡眠の重要性に対する認識を高めるために作られた国際記念日で、毎年春...
健康的なサウナ利用方法 : 皮膚科で止められる習慣

健康的なサウナ利用方法 : 皮膚科で止められる習慣

サウナを利用すると体がすっきりするため、訪れる人が依然として多いです. しかし、皮膚は熱と湿度にさらされると普段よりも敏感になります. この時、無意識に行う行動が皮膚の老化を早め、トラブルを引き起こす可能性があります.
香りのないお茶、効能のない薬…私たちが見落とした「本質」の条件

香りのないお茶、効能のない薬…私たちが見落とした「本質」の条件

「私はジャスミン茶の木が別にあると思っていました. 」 ジャスミン茶がジャスミンの花びらの香りを覆った「緑茶」という説明を聞くと、多くの人がこのように驚いて反応します. 茶の木はたった一種類しかありません.
「5粒でビタミンC1日分」乾燥した肌を救う、旬の『この果物』の正体は?

「5粒でビタミンC1日分」乾燥した肌を救う、旬の『この果物』の正体は?

果物コーナーを赤く染める主役、いちごの季節がやってきました. 最近出荷されるいちごはほとんどがハウス栽培で、昼と夜の温度差を調整しています. そのおかげで2月から4月の間、果肉が最も固く、甘さが高いです.