無闇に使うとカビだらけ: 木製 vs プラスチックまな板の衛生に良いもの
まな板は料理の始まりであり終わりです. 最近では調理用だけでなく、完成した料理を盛り付ける「プレーティングまな板」としても活用され、衛生管理の重要性が増しています. まな板の管理を怠るとカビや細菌が繁殖し、食中毒のリスクが高まります. 特に包丁の傷の間に残った食べ物のカスが問題です.
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血糖スパイクを引き起こす誤った食習慣は？
古い食習慣を一度に改善するのは簡単ではない. 特に糖尿病前段階の判定を受けた後に食習慣を変えるのは本当に難しい. 血糖管理をうまく行えば体重管理にも効果がある. 誤った食習慣を改善すれば体重も減らせる. 血糖管理には1日3食が原則である.
家のカビをすっかり取り除く「使い切った歯磨き粉」の活用法
歯ブラシに付けてすっきりと磨くと口の中をさっぱりさせてくれる歯磨き粉. しかし、少し残った歯磨き粉は押してもなかなか出てこないため、捨ててしまうことが多い. もったいない捨て方を防ぐために歯磨き粉絞り器まで販売されるほどだ.
キム・ヒエ、49kgを維持する秘訣は4季節の「この運動」…年齢の脂肪をすっきりさせる？
女優キム・ヒエ（58）は冬でも運動を続けている. キム・ヒエは28日、自身のソーシャルメディア（SNS）に「海辺の風を受けながら7kmランニング〜走った後は逆にエネルギー充電完了. サンドイッチまで完璧な締め」と投稿した.
病気を植物のように分類しようとした医者たち…彼らはなぜ失敗したのか？
昨年の大晦日の夜、勤務している病院で非常に短い忘年音楽会を開いた. ロビーで大笛で 《オールド・ラング・サイン（Auld Lang Syne）》を演奏した. 患者たちは鼻歌で応えた.
「年を取るにつれて免疫力がなぜ弱くなるのか？」…「このタンパク質」のせいだと言われている？
年を取るにつれて風邪をひきやすく、回復も遅いという話をよく聞く。免疫力が弱くなる現象を「老化の自然な結果」と受け入れることが多い。しかし、老化に伴う免疫力の低下には特定のタンパク質の減少という明確な生物学的メカニズムが関与しているという研究...