Kフード輸出が急伸 食品医薬品安全処「ラーメン・冷凍キンパ・味付け海苔など」
Kコンテンツの広がりを追い風に、ラーメン、冷凍キンパ、味付けのりなどのKフードを求める海外消費者が大幅に増えたことが分かりました. 食品医薬品安全処が29日に発表した2025年の国内食品産業の生産実績集計結果によると、国内食品の輸出実績は昨年（2025年）に78億6318万ドルとなり、前年比8.
「食品安全」の検索結果
「電子レンジにラップをそのまま？」…安全だと思っていたのに、『こんなリスク』がある？
残った料理にさっとかぶせて、そのまま電子レンジで温めたり、果物やおかずの保存に使ったりするラップ. キッチンではあまりに身近な存在のため、特に疑わずに使っている人も多いでしょう. しかしラップも、種類や使い方によって注意点が少なくありません.
「便利だからといって危険？」電子レンジに入れてはいけない食品
忙しい日常の中で電子レンジはまさに「万能解決者」のように使われます. 冷凍食品の解凍から残り物の温めまで、ボタン一つで完了です. しかし専門家は「すべての食品が電子レンジに適しているわけではない」と言います.
「肝臓に悪い？」ブライアン、毎朝ひとつかみのサプリを飲む習慣…体に変化は？
歌手のブライアンが、朝に複数のサプリメントの錠剤を一度に飲む習慣を公開しました. 最近、YouTubeチャンネル「ザ・ブライアン」で公開された動画で、ブライアンはカムバックを控えた日々の体調管理の様子を見せました.
「リンゴの皮、むかないで」皮ごと食べたい果物・野菜7選
リンゴなどの果物を食べるとき、習慣的に皮をむく人は少なくありません。しかし、皮をむくと、食物繊維など健康に役立つ栄養素も取り除いてしまいます。 米国のライフスタイルメディア《マーサ・スチュワート（Martha...
がんを攻撃する免疫細胞を患者の体内で作製 FDA、次世代CAR-Tの臨床試験を許可
血液がんの治療に用いるCAR-T細胞療法では、患者から免疫細胞を取り出し、がん細胞を攻撃できるように改変してから体内に戻します。この複雑な製造工程を減らし、患者の体内で直接、がんを攻撃する免疫細胞を作る次世代の治療法が、米国でも臨床試験に進...
ボリョン、血液がん新薬候補の第2相試験で患者登録完了…3年以上、完全奏効を維持した患者も
ボリョン（代表：キム・ジョンギュン）は19日、次世代抗がん剤候補「ボスモリシブ（BR101801）」の第2相臨床試験で、患者登録を最近完了したと発表しました。 ボスモリシブは、がん細胞の増殖・生存シグナルやDNA損傷の修復に関わるPI3Kガ...
「レクラザ」開発のキーパーソンとイーライリリー肥満薬開発統括が登壇へ 13日開幕の国際会議
韓国で開発された肺がん新薬「レクラザ」の成功経験を、次世代の新薬開発につなげるには何が必要でしょうか. 肥満治療薬の新たな開発の方向性はどこへ向かい、人工知能（AI）は新薬開発と臨床試験をどのように変えるのでしょうか.
「茶色か白か、動物福祉か」…良い卵を選ぶ「本当」の基準
卵は手軽に買える身近な食品ですが、売り場で「どれを選べばいいのか」と迷う人も少なくありません. 殻の色は茶色と白色があり、さらに動物福祉（アニマルウェルフェア）卵など表示もさまざまです.
サノフィが返還した「エペ」、6年ぶり国産肥満治療薬として復活 ウゴービ・マンジャロに挑戦
グローバル製薬企業から権利が返還されていたハンミ薬品のエペグレナタイドが、6年ぶりに国産の肥満新薬として復活します. ハンミ薬品が開発を打ち切らず、肥満治療薬へと開発方針を切り替えて自社で臨床試験を進めた結果です.