甘いマンゴーに唐辛子粉？「果物も辛く食べる」理由
ベトナムを訪れた旅行者の間で、最近は外せない土産がある. マンゴーやリンゴなどの果物につけて食べる「エビ塩」だ. 唐辛子と塩、エビを一緒に炒めて作るこの粉は、うま味とピリ辛、塩気のある風味が特徴で、甘い果物と合わせると手が止まらなくなるような中毒性のある味わいになる.
「エビ食品」の検索結果
カティステム、FDAとの協議で米第3相の負担軽減へ
メディポストの変形性膝関節症治療薬「カティステム」は、米食品医薬品局（FDA）との協議を経て、承認申請に向けた第3相試験を主要（Pivotal）試験1件として実施することになりました. 同社は、開発期間と費用の圧縮につながるとみています.
サラダを食べているのに痩せない？ ダイエットを台無しにする「追加メニュー」
ダイエットを始めると、まずサラダを選ぶ人は多いです. 最近は、サーモンポケ、リコッタチーズサラダ、全粒粉パスタサラダのように、野菜にたんぱく質と炭水化物も一緒に盛り込んだ「食事としてのメニュー」も一般的になっています.
「清涼エネルギーの秘訣？」TWSシンユが夢中の「刺し身」、健康的に楽しむポイント
K-POPグループTWSのメンバー、シンユが、日頃から刺し身や海産物を好んで食べていると明かし、強いこだわりをのぞかせた。 最近、SBS KPOP X INKIGAYOのYouTubeチャンネルで公開された映像で、シンユは刺し身店の店主とい...
「水を一生懸命飲んだのに、また尿路結石ができた」…『1日2.5L』の推奨は正しいのか？
「水をたくさん飲んでください. 」尿路結石の患者さんが退院する際、ほぼ例外なく伝えられる言葉です. ところが米国で行われた大規模研究では、一般的な認識とは異なる結果が示されました.
若年性大腸がん患者が韓国に多い理由…「質の高い」たんぱく質の逆説
「肉を食べないと力が出ない. 」という言葉からも分かるように、韓国では肉類の消費傾向が顕著である. 2000年代以降、韓国人の肉の消費量は増え続けている. 一方で、米の消費量は急速に減っている.
ビタミンをしっかり摂れば癌予防になると思っていたが...6年以上の実験を経て
活性酸素(ROS, Reactive oxygen species)という毒性物質がある. 自動車がガソリンと酸素を利用してエンジンで動力を得るように、私たちの体はブドウ糖と酸素を利用してミトコンドリアでエネルギーを作り出す.