野菜は生で食べたほうがいい？加熱すると栄養がしっかり吸収される野菜5選
一般に、野菜は生で食べたほうが栄養素を余すことなく摂取できると考えられがちです. 加熱すると栄養素が失われる、という見方があるためです. 実際、ビタミンCのように熱に弱い成分は調理過程で減少することがあります. しかし、すべての野菜が生食に適しているわけではありません.
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減量を助ける食品と管理法…「肝臓のデトックス」はそれほど重要だったのか？
ダイエット方法は数多く知られています. 炭水化物を減らす、食べ過ぎを避ける、野菜・たんぱく質を多めにとる、継続的に運動する――目新しい内容はあまりありません. 結局は実践が課題です. そんな中、あるダイエット専門医が強調した「肝臓のデトックス」がひときわ目を引きます.
最近急増する膵臓がん・大腸がん・前立腺がん…結局「この食べ物」が原因？
最近、韓国では大腸がん、膵臓がん、前立腺がんが大きく増えている. 20年前は目立たなかったがんだ. この間に何が起きたのだろうか. ナムルとご飯中心の食事から、米国・欧州などの欧米型の食事が定着した影響が大きい.
「これ」を足すと意外な好相性…“料理上手”ベモンのアサ、朝食メニューは何？
K-POPグループBABYMONSTER（ベイビーモンスター、ベモン）のメンバー、アサが、ひと味違う料理の趣味と朝食メニューを公開し注目を集めた。 最近、BABYMONSTERはYouTuberのミミミヌのチャンネルに出演し、ミニ3rdアル...
彼らは人々の健康より食品産業の利益を優先した
米国人のための食事ガイドライン（DGA, Dietary Guidelines for Americans）は1980年から5年ごとに発行され、現在までに10版が公表されている.
「幽霊を見に行ったらコウノトリの道で癒やし」…『サルモクチ』で注目の礼山、昼に行くともっと新鮮
映画『サルモクチ』のヒットとともに、ロケ地を訪ねる「スクリーン・ツーリズム」の行き先として、忠清南道・礼山が注目を集めている。キム・ヘユン、イ・ジョンウォン主演の映画『サルモクチ』は、ロードビュー撮影チームが貯水池サルモクチで遭遇する奇妙な...
「これ」の頻度を増やすのが、大腸がんにならない最善策」…ソウル大学教授が強調、何のこと？
ソウル大学病院 神経内科のイ・スンフン教授が、健康寿命を延ばす方法について語った。 イ・スンフン教授は最近、YouTube「ソルダク」に出演し、「ソウル大学の医師が語る健康寿命を延ばす方法」をテーマに話す中で、大腸がんの予防法を詳しく説明し...
「この食べ物」が食べられず心残りに…キム・ヨナ、現役時代にコンディション管理のため制限していた食べ物とは？
グループ「フォレステラ」のコ・ウリムが、妻キム・ヨナのいちばん好きな夜食はラーメンだと明かした. コ・ウリムは、今月10日に放送されたJTBCのバラエティ番組『冷蔵庫をお願い since 2014』にゲスト出演した.
高血糖＋高血圧「こんなに危険だったのか」…必ず改めたい『この食習慣』とは？
糖尿病と高血圧を併発する人が増えています。どちらか一つでもリスクは高いものの、両方ある場合は体がダメージを受けているサインです。特に、血管が狭くなり（高血圧）、血液が粘り気を増し（糖尿病）、最終的には心疾患（心筋梗塞）、脳卒中（脳梗塞・脳出...
「痩せて胃腸も丈夫に」…朝の空腹時に食べたい食品4選
朝起きてすぐにコーヒーを飲む人もいますが、 空腹時のモーニングコーヒーは胃腸に負担になります. では忙しい朝には、どんな食べ物がよいのでしょうか. まずは空腹時の胃腸の健康に気を配り、 1日の活力になるたんぱく質も確保したいところです.