「食材」の検索結果

年を取ると深い眠りが取れず、炎症リスクも…「何を食べればいい?」

年を取ると深い眠りが取れず、炎症リスクも…「何を食べればいい?」

若い頃は周囲が多少騒がしくても、ぐっすり深く眠れることが多いものです. ところが年齢を重ねると、わずかな物音や気配でも熟睡しにくくなります. 眠りが浅いと日中もだるさが残りがちです. こうした状態が長く続くと免疫機能が低下し、体内で炎症が起こるリスクも高まります. 熟睡が全身の健康に欠かせない理由です.
レタス、長ねぎを「こう」保存すれば1か月も余裕って…本当?

レタス、長ねぎを「こう」保存すれば1か月も余裕って…本当?

新鮮な野菜を長くおいしく食べるには、まず保存方法を見直す必要がある. 汁物や鍋料理に欠かせない土付きの長ねぎは、袋のまま冷蔵庫に入れたり、下処理後に冷凍庫へ入れっぱなしにしたりしがちだ. レタスなどの葉物野菜は、買い物後すぐに洗って冷蔵庫へ入れる人も多い.
リンゴ、ニンジンを食べすぎたら…血糖管理中だけどどうすれば?

リンゴ、ニンジンを食べすぎたら…血糖管理中だけどどうすれば?

ダイエットを徹底している人の中には、「果物も食べないほうがいい」と言う人がいます. 野菜に比べて糖分が多く含まれているためです. 血糖管理中の人は、なおさら気になります. とはいえ、果物も摂りたいところです.
「ランドリールームを物置代わりにすると危険」…置いてはいけない物3つ

「ランドリールームを物置代わりにすると危険」…置いてはいけない物3つ

ランドリールームが、いつの間にか小さな物置のようになっている家庭は少なくない. 洗濯機の周りの空きスペースを埋めるために、さまざまな物を積み上げてしまいがちだ. しかしランドリールームは、保管場所としては想像以上に過酷な環境である.
冷蔵庫のニンニク、カビを取り除けば食べてもいい?…「白い点」の正体は

冷蔵庫のニンニク、カビを取り除けば食べてもいい?…「白い点」の正体は

ニンニクは、日本の食卓でも欠かせない基本食材の一つだ. 冷蔵庫に常備していることが多い一方、忙しい日々の中でつい放置してしまいがちでもある. 冷蔵庫のニンニクを取り出してみると、青っぽく変色していたり、白い点が出ていたりすることも珍しくない.
ギリシャヨーグルトを「こう」食べると損?…相性の良い組み合わせ vs 避けたい組み合わせは?

ギリシャヨーグルトを「こう」食べると損?…相性の良い組み合わせ vs 避けたい組み合わせは?

健康的な食品として知られるギリシャヨーグルト. トッピングをのせて食べる人も多いでしょう. たんぱく質が豊富で満腹感を得やすく、ダイエット中の食事として人気ですが、組み合わせ次第で、そのメリットの生かされ方は大きく変わります.
「最近、どうしてこんなに疲れるの?」…豚肉の「この部位」を食べたら、体に変化が?

「最近、どうしてこんなに疲れるの?」…豚肉の「この部位」を食べたら、体に変化が?

豚肉といえば、まずバラ肉を思い浮かべる人が多いでしょう. 脂身をめぐる議論はよくありますが、香ばしいおいしさからこの部位を選ぶ人は今も少なくありません. ただ、バラ肉を「健康食」と位置づけるのは難しいのが実情です.
「今逃すと1年待ち」…“疲労リセット” 4月が旬の海産物

「今逃すと1年待ち」…“疲労リセット” 4月が旬の海産物

春になると、朝から体が重だるく、十分に眠ったはずなのに疲れが抜けない人が少なくない。実際、初春は基礎代謝量が増えることで、ビタミンやミネラルの消費も増加する。この過程で栄養補給が不足すると、疲労感や眠気、集中力の低下といった症状が現れやすい...
「おいしいのに−3kgがあっという間」アン・ユジン、ダイエットで一番好きな食べ物…改めて検証すると?

「おいしいのに−3kgがあっという間」アン・ユジン、ダイエットで一番好きな食べ物…改めて検証すると?

アイドルグループIVEのアン・ユジンが、ダイエット中でもおいしく食べられて体重管理の助けになるメニューを紹介した. アン・ユジンは最近、ある番組で体重管理をするときは「明太オドゥビ(明太子・きゅうり・豆腐のビビンバ)」を食べると明かした.
「リバウンドを防ぐには」…8kg減量したシュー、ダイエット食の中身は?

「リバウンドを防ぐには」…8kg減量したシュー、ダイエット食の中身は?

グループS. E. S. 出身のシュー(柳秀永、44)がダイエット食を公開した. シューは23日、自身のソーシャルメディア(SNS)に食事の写真を投稿し、「豆腐、ライトツナ、きゅうり、韓国のりのふりかけ、しょうゆ少し、ごま油」と紹介した.