血液・血管に良いナス、‘こう’食べると効果が急上昇？
ナスは三国時代から栽培されている歴史のある野菜で、昔から食卓に頻繁に登場してきました. 特にナスに豊富に含まれる紫色の色素であるアントシアニンは、細胞の損傷を減らし、老化を遅らせる抗酸化作用が優れています. この成分はナスの他にブルーベリー、 ブドウなどの紫色の果物にも多く含まれています.
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真っ黒に焦げた鍋、リンゴの皮で10分できれいに消えます
ガスレンジやIHの上に調理中の食材を置いておいて、うっかり忘れてしまうことがあります. 焦げ臭い匂いに駆け寄ると、すでに鍋は真っ黒に変わってしまっています. スポンジでゴシゴシこすっても、すすは簡単には消えません. そんな時、リンゴの皮があれば簡単に取り除くことができます.
豚バラ肉とウドを一緒に食べると…コレステロールや炎症に変化が？注意すべき点は？
シャキシャキとした食感が魅力の根菜ウドは、2月が旬です。主にウドの煮物、ウドの炒め物、ウドのキムチ、ウドのサラダなどに利用されます。豚バラ肉などの豚肉と一緒に食べると、食感が増し、体内のコレステロールを減少させ、飽和脂肪が多い肉類の欠点を補...
「世界の美少女1位」ロゼ「『これ』をたくさん食べる」…美肌の秘訣は？
グループBLACKPINKのロゼが「世界で最も美しい顔」1位に選ばれた感想と秘訣を明かした. 先月30日、ELLE KOREAのYouTubeチャンネルにロゼのインタビュー動画が公開された.
「まだ卵の殻をそのまま捨てていますか？」家のあちこちで「こう」活用できます
卵は調理が簡単で栄養が豊富なため、日常生活で欠かせない食材です. 卵は一般的に中身だけを利用し、殻は捨てられます. しかし、卵の殻は生活の中で多様に活用できる有用な資源です. 卵を活用した生活の知恵を紹介します.
「牛肉、毎日1人前食べても血糖安全」...『こんな食べ物』と一緒に過剰摂取はダメ
赤肉の過剰摂取は血糖管理に良くない。血糖が心配な前糖尿病段階の人は、牛肉そのものよりも一緒に食べる一部の食べ物や飲み物をより警戒すべきだ。 最近の研究結果によると、前糖尿病段階の成人が牛肉を毎日170〜200g摂取しても、短期的には血糖とイ...
朝の血糖、体重管理のために『この食べ物』を継続的に食べたら…体にどんな変化が？
ダイエットをするとご飯、麺、パンなどの炭水化物を無闇に大幅に減らすと、日常生活で力が抜けてしまう. めまいも生じ、体臭が出ることもある. 炭水化物を大幅に制限すると、最初は体重が減るが、すぐにリバウンドで再び体重が増える.
「フライドポテトを一緒に食べよう」最近流行しているフライドポテトの集まり…一体何なのか？
「警察と泥棒」の集まりに続き、フライドポテトを一緒に食べる「フライドポテト会」が流行しています. 特定の目的や活動なしに、フライドポテトが好きという共通点だけで集まる地域の集まりです.
「教授ユ・ジテ、食事15分カット」…冷凍・粉で耐える超スピードタンパク質食事、何があるのか？
俳優ユ・ジテ（49歳）の食事習慣が「現実的なタンパク質ダイエット」として注目を集めている。JTBCのバラエティ番組「冷蔵庫をお願い」で公開された彼の食事と、映画「王と住む男」のプロモーションインタビューで語った忙しい日常は、一般的に思い浮か...
美味しい焼き芋…「私も血糖値を気にせずに少し食べられないの？」
最近の寒い冬の時期には焼き芋が思い浮かびます. 思い出が詰まった焼き芋は甘くてもちもちした食感のおかげで、老若男女問わず皆が好きな「代表的なおやつ」です. 最近ではコンビニでも焼き芋を買って食べることができます.