「栄養学」の検索結果

「酢はアルカリ性」ではない…体がアルカリ性になっても危険

「酢はアルカリ性」ではない…体がアルカリ性になっても危険

科学は、人間の直感を打ち破りながら発展してきました. 重い物体が軽い物体より速く落ちるという考えは、ガリレオによって正されました. 常に一定の速度で流れると考えられていた時間には、アインシュタインが相対性を与えました.
ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか?…これが「鍵」に

ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか?…これが「鍵」に

物事をよく理解するために、細部まで観察することは重要です. その物事を構成する要素を見つけて性質を分析すれば、私たちはそれをより深く理解できるからです. そのため、ほとんどの科学はこの方法で対象を探究し、発展してきました.
苦味のある食品の発見: 運動と同じくらい脳を活性化する

苦味のある食品の発見: 運動と同じくらい脳を活性化する

ココア、ベリー類、茶、ワインなどに含まれる苦味成分が運動と同様の方法で脳を刺激できるという動物実験の研究結果が発表されました。 最近、⟪現代食品科学研究(Current Research in Food...
80歳を超えた親の膝、手術を受けても大丈夫? 医師が年齢より先に確認する5つのこと

80歳を超えた親の膝、手術を受けても大丈夫? 医師が年齢より先に確認する5つのこと

この前の秋夕(チュソク)連休、久しぶりに会った親の様子が以前とは違って見えました. 居間からトイレに行くのもつらそうで、椅子から立ち上がるたびに膝を押さえます. 人工関節の手術をそっと勧めてみましたが、すぐに首を横に振りました.
「がん治療は終わったのに、体重が増え続ける」――10人に6人が体重管理に苦労

「がん治療は終わったのに、体重が増え続ける」――10人に6人が体重管理に苦労

がん治療を終えて日常生活に戻った患者にとって、体重管理は新たな課題です. 韓国の研究では、治療後に体重が増えた患者の10人に6人が、体重管理に苦労していることが分かりました.
「老化を防ぎ、がんを予防」甘いサツマイモの健康効果4つ

「老化を防ぎ、がんを予防」甘いサツマイモの健康効果4つ

小腹がすいたときに手軽に食べられるサツマイモは、栄養素と食物繊維を一緒に摂れる健康的な間食です. 炭水化物を補給できるだけでなく、β-カロテンやカリウム、ビタミンEなど、さまざまな栄養素を含んでいます.
体重の増減が大きい75歳以上、死亡リスクが62%高く

体重の増減が大きい75歳以上、死亡リスクが62%高く

最初と最後の健診で体重が同じくらいでも、安心するのは早いかもしれません. 75歳以上の高齢者約62万人を分析したところ、複数回の健診で体重の増減が大きかった人ほど、死亡リスクが高いことが分かりました.
アン・ソヒ「トリートメントを使うと肌に何かできる」…代わりに髪に塗るものとは?

アン・ソヒ「トリートメントを使うと肌に何かできる」…代わりに髪に塗るものとは?

Wonder Girls出身の俳優アン・ソヒが、顔用の栄養クリームを髪に塗っていると明かしました. 最近、自身のYouTubeチャンネル「アン・ソヒ」の動画で、アン・ソヒは南大門市場で入浴用品を選んだ後、サウナを訪れました.
「だからスリムなの?」体重40kgのペク・ジニ、結婚を控えて明かした食習慣とは

「だからスリムなの?」体重40kgのペク・ジニ、結婚を控えて明かした食習慣とは

俳優のペク・ジニ(36)が、結婚を控えてもダイエットの心配とは無縁のようで、友人たちの羨望を集めた. ペク・ジニは最近、自身のYouTubeチャンネルで公開した、知人たちとの釜山旅行のVlogで、普段の食習慣を明かした.
朝の習慣ひとつで老化を遅らせる…空腹時に何を食べる?

朝の習慣ひとつで老化を遅らせる…空腹時に何を食べる?

老化を防ぐことはできません. ただし、遅らせることはできます. 健康的に年を重ねることが大切なのはそのためです. 今も世界各国で、老化を遅らせるためのさまざまな研究が進められています.