L'actrice Kim Seong-ryeong a récemment fait parler d'elle après avoir vécu un incident surprenant en mangeant du tteok.
Kim Seong-ryeong a montré son voyage à Buyeongdae à Andong, dans une émission de variétés récente. Buyeongdae est un endroit d'où l'on peut voir la vue panoramique du village de Hahoe, une destination touristique emblématique d'Andong.
Kim Seong-ryeong a préparé et mangé du tteok avec Ha Ji-won, Jang Young-ran, Gabi et Choo Sung-hoon. En pétrissant le riz gluant avec un pilon, ils ont créé un tteok moelleux, et en ajoutant de la poudre de soja, cela devient du tteok de riz gluant.
Kim Seong-ryeong, qui aime habituellement le tteok, a soudainement craché quelque chose pendant qu'elle goûtait. Les gens se sont inquiétés en se demandant : « A-t-elle mordu une pierre ? », mais après vérification, c'était une dent. C'est à cause de la texture moelleuse du tteok que sa dent prothétique s'est détachée.
Le tteok qui colle fortement aux dents... Il faut mâcher du côté sans prothèse
Le tteok de riz gluant, le tteok de riz et le tteok de haricot sont tous de texture collante. Ils collent fortement aux dents pendant le processus de mastication, il faut donc faire attention. Si le tteok colle à une dent prothétique ou à une zone traitée pour carie, il y a un risque que la prothèse se détache complètement en mâchant.
Dans le cas d'un traitement orthodontique, il y a aussi un risque d'endommager les brackets ou les fils. De nos jours, de nombreuses personnes se font poser des facettes sur les dents de devant pour des raisons esthétiques. Dans ce cas, il est plus sûr de mâcher lentement avec les molaires plutôt que de couper avec les dents de devant.
Même avec des dents naturelles, ne pas baisser la garde... Risque de micro-fissures
On ne peut pas se sentir en sécurité juste parce qu'il n'y a pas de dents prothétiques. Si l'on mâche le tteok fortement ou de manière à tirer, cela peut provoquer des micro-fissures dans les dents. En particulier, les dents qui ont déjà des fissures ou qui ont été traitées par un dentiste sont plus vulnérables aux chocs. Si vous ressentez une douleur aiguë en mâchant le tteok ou si une dent spécifique devient douloureuse après avoir mâché, il faut faire attention.
Si la douleur est intense, il est recommandé de consulter un dentiste pour vérifier l'état des dents. Il y a aussi un risque d'étouffement. Le tteok moelleux peut se coincer dans les voies respiratoires lors de la déglutition. En réalité, des accidents d'étouffement en mangeant du tteok se produisent à chaque fête. Manger du tteok avec de l'eau ou du thé peut aider.
Des dents solides, donc pas de souci ?... Attention à la glycémie et aux ballonnements
Le tteok est un aliment à indice glycémique élevé car il est fait de riz. Si l'on y ajoute du miel, du sucre ou de la poudre de soja, cela peut faire grimper la glycémie encore plus rapidement. Si vous êtes diabétique ou prédiabétique, il est recommandé de ne pas manger de tteok. Si vous avez un estomac sensible, il faut faire attention. Le tteok se digère lentement et en manger trop peut provoquer des ballonnements, des gaz et une sensation de lourdeur dans l'estomac.
