Lorsque l'on entend lors d'un examen de santé que son taux de sucre dans le sang est élevé, tout le monde s'inquiète. Même si vous n'avez pas encore reçu de diagnostic de diabète, si votre glycémie à jeun ou après les repas est à la limite, ce n'est pas quelque chose à prendre à la légère. Les problèmes de glycémie ne surviennent pas soudainement, mais apparaissent souvent progressivement en raison de mauvaises habitudes alimentaires sur une longue période. Heureusement, la gestion de la glycémie peut commencer par la compréhension de principes alimentaires que l'on peut appliquer au quotidien, plutôt que par des connaissances médicales complexes.
