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Curry, ¿qué cambios en el azúcar en sangre y el peso al comerlo así?

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El curry parece una comida saludable. De hecho, el pigmento amarillo del curry, la 'curcumina', es conocido por ser beneficioso para la salud.
«¿Una salsa baja en azúcar permite comer sin límite?»… Tres reglas para engordar menos

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Cuando alguien se pone a dieta, suele recortar el arroz, el pan o los tentempiés, pero a menudo resta importancia a las salsas.