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“有助减肥、护肠道”?走红的乌贝(Ube)到底有没有用

“有助减肥、护肠道”?走红的乌贝(Ube)到底有没有用

凭借醒目的紫色外观,“乌贝(Ube)”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性,使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材,进而追捧为“健康养生”食品. 那么,乌贝(Ube)真的有助于健康吗.