家の中で最も掃除が面倒な場所はキッチンです。水と火、油を同時に使う空間なので、少し放置するとカビや油汚れがたくさん発生しやすいです。料理をする場所なので、掃除のために強い化学洗剤を使うのも気が引けます。そんな時に「飲み残した焼酎」が代替品になることがあります。
エタノール成分を含む焼酎…油汚れ除去に優れた効果
焼酎の主成分であるアルコール（エタノール）は油を溶かす役割を果たします。特に度数の高い焼酎はアルコール含量が高く、油汚れの除去に非常に効果的です。
キッチンで油汚れが最もひどい場所はガスレンジです。飲み残した焼酎があれば、スプレーボトルに入れてガスレンジの周りに吹きかけ、2〜3分放置してから拭き取れば大丈夫です。固まっていた油汚れがアルコール成分によってふやけ、べたつかずに拭き取ることができます。
こびりついた汚れ+悪臭を同時に除去…2〜3分回すだけでOK
焼酎は電子レンジの掃除にも良いです。焼酎を器に入れて電子レンジで2〜3分加熱すれば大丈夫です。隅々にアルコールの水蒸気が広がった電子レンジ内部を乾いた布巾やペーパータオルで拭き取れば良いです。
この方法の良い点は、嫌な臭いも除去できることです。アルコールは肉や魚の生臭さを引き起こす成分（トリメチルアミンなど）と一緒に蒸発する特性があるからです。特に生臭さや嫌な臭いを作る成分は水に溶けない特性がありますが、アルコールはこれらの成分に浸透することができます。
殺菌効果を高め、香りを加えるには
焼酎にレモンの皮を入れて1日ほど浸けてから使用すると、さらに良いです。レモンの酸性成分が殺菌効果を高めてくれるからです。また、レモンには爽やかな香りもあり、掃除と同時に天然の芳香剤としての役割も果たすことができます。
