「緑茶」の検索結果

言語が味まで生み出す?…甘味・塩味・酸味・苦味しか知らなかった西洋では

言語が味まで生み出す?…甘味・塩味・酸味・苦味しか知らなかった西洋では

今回のテーマは、長年にわたり激しく繰り広げられてきた「うま味」論争です. 玉露茶を題材に、「うま味」という語彙そのものに焦点を当て、科学哲学の観点から考察します. 玉露茶(ぎょくろちゃ、玉露茶)は、うま味が強い緑茶です. 日本の宇治で生産されます.
「暖房がしっかり?肌は悲鳴」…乾燥した室内で『私の肌』を守るには?

「暖房がしっかり?肌は悲鳴」…乾燥した室内で『私の肌』を守るには?

寒波が押し寄せる真冬には、暖房が心強いですが、肌の乾燥の原因にもなります. 冬のオフィスは暖房により相対湿度が20〜30%まで下がり、肌のバリアが簡単に崩れ、メイクも浮きやすくなります. 午前中は問題なかった肌が午後になると引きつり、角質が出てくるのもこの「超乾燥環境」が原因です.