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最近、さまざまな栄養補助食品やサプリメントが溢れている. ビタミンなどの栄養素が含まれている食品に満足できないからだろうか. 手軽な錠剤で補充する人が多い. ビタミンは食品を通じて摂取する場合、過剰摂取による副作用のリスクはほとんどない.

活発な認知症研究のおかげで、一旦認知症を予防し進行速度を遅らせることにはある程度の進展が見られた. しかし、完治、すなわち病気になる前の状態に戻す研究は停滞している. このような状況を打破する突破口が開かれた. まず動物実験では認知症完治に向けた成功の第一歩を踏み出した.