「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富？
初秋の短い時期にだけ楽しめる生ナツメが旬を迎えています. 乾燥ナツメと比べて水分が多く、リンゴのようにシャキシャキした食感で、手軽に食べられるのが特徴です. ビタミンCと食物繊維が豊富で、食欲と栄養を同時に満たしたい初秋のおやつにも向きます.
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がん予防からダイエットまで ブロッコリーは「こう」食べてこそ
健康に役立つ野菜として知られるブロッコリーですが、いざ食卓に取り入れようとすると「どう食べるのがよいのか」で迷いがちです。さっと下ゆでするのか、油で炒めるのか。調理法によって栄養素の残り方は変わります。とくに、代表成分のスルフォラファンとビタミンCをしっかり摂りたい場合は、「加熱しすぎない」ことが要...
サプリは「いつでも」ではない 朝・夜で分かれる摂取の“ゴールデンタイム”
朝に飲み忘れたサプリを就寝前にまとめて飲んだり、コーヒーと一緒に飲んだりする人は少なくありません. サプリは、空腹時か食後か、ほかのサプリと同時に飲むかによって吸収率が変わることがあります.
サプリも摂り過ぎると有害？「この症状」が出たら過剰摂取のサイン
サプリメントは、不足しがちな栄養素を手軽に補える手段です. ただ、必要以上に摂ると、かえって健康を損なうおそれがあります. 栄養素によっては食事だけで十分に摂取できる場合も多く、サプリメントを追加することで推奨量を超えやすくなります.
「突然、地面がぐるぐる」…中年女性に多い「この病気」の正体
突然、周囲がぐるぐる回り、目を開けていられないほどの強いめまいに襲われることがあります. 特に夏は、暑さに加えて屋外での活動が増えるため、急なめまい症状を経験する人が増えます. 原因を見極めることが重要です.
目のかすみや肌の乾燥が気になる人へ…7月が食べ頃の「アンズ」を勧める理由
夏はスイカやモモに手が伸びがちですが、6〜7月の短い期間にしか味わえない旬の果物「アンズ」も見逃せません. 甘酸っぱい味わいで食欲を刺激し、果肉はやわらかく香りも穏やか. 気軽に食べやすいのが特徴です.
「認知症予防にも役立つのか」…ビタミンCの多彩な健康メリット
ビタミンCは、安全性が高く有用な栄養素の一つとして知られています. 体内のさまざまな代謝に欠かせないビタミンCは、皮膚や腱、骨、支持組織をつくり、傷の治癒を助けるたんぱく質であるコラーゲンの合成にも関わります.
朝の空腹時に食べるキャベツとブロッコリー、注意点は？
キャベツとブロッコリーは、胃の健康を意識する人に選ばれやすい食品です. 胃粘膜を保護するビタミンUやビタミンKが豊富で、すでに胃粘膜に炎症がある場合は改善を後押しします. 朝に胃が痛む人がキャベツを口にすることもあります.
肉を避けていたら…サプリで補う前に知っておきたいリスク
疲労、めまい、脱力感、皮膚の蒼白、息切れなどの症状が出たとき、貧血を疑うことがあります. 貧血とは、血液中で酸素を運ぶ赤血球の数が不足したり、機能が低下したりした状態です.
妊娠中の高用量ビタミンD、子どもの記憶力スコア上昇か
妊娠中に高用量のビタミンDを摂取した妊婦の子どもが、10歳時の記憶力検査で標準用量群より高得点だったとする研究結果が示された。一方で研究チームと専門家は、この結果だけで妊婦のビタミンD摂取に関する推奨基準を変更するのは時期尚早だとして、慎重...