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ビニール手袋、みんな同じではない : 知って使えば活用度が格段に上がる

ビニール手袋、みんな同じではない : 知って使えば活用度が格段に上がる

ビニール手袋は多くの家庭でもキッチンの引き出しに備えている. ビニール手袋は肉を調理する時やシンクの整理をする時に一時的に使用する使い捨て品として認識されている. しかし、食材の小分けや旅行の準備など、さまざまな用途に活用できる. 実用的な活用法について見ていこう.
肥満・糖尿病につながる慢性炎症が気になる人に 続けやすい食材

肥満・糖尿病につながる慢性炎症が気になる人に 続けやすい食材

体内で起こる炎症反応は、それ自体が悪いものではありません. 細菌やウイルスが侵入したり、組織が損傷したりした際に、体を守って回復させる正常な防御過程だからです. 問題は、はっきりした症状がないまま低いレベルの炎症が続く場合です.
「傷むのが心配でも冷蔵庫に入れないで」…夏でも常温保存が向く野菜・果物6選

「傷むのが心配でも冷蔵庫に入れないで」…夏でも常温保存が向く野菜・果物6選

気温が上がる夏は、食材が傷むのを避けようと冷蔵庫に入れがちです. ただ、すべての食材が冷蔵保存に向くわけではありません. 野菜や果物の中には、冷やし過ぎると味や香りが弱まり、食感が変わるものもあります.