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炭水化物を減らし、脂質の比率を高める低糖質・高脂肪食、いわゆる「低糖質・高脂肪（ローカーボ・ハイファット）」は、数年前からダイエット中の人たちの間で人気を集めています. ご飯やパン、麺を減らす代わりに、肉や卵、チーズ、ナッツなど、たんぱく質と脂質が多い食品を食べる方法です.