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「医師生活30年で、タンパク質不足の患者を一人も見たことがなかった」

「医師生活30年で、タンパク質不足の患者を一人も見たことがなかった」

最近の韓国ではタンパク質ブームが起きている. タンパク質を勧める社会だ. タンパク質補給のために、肉、魚、卵、牛乳、チーズを毎日欠かさず食べているという人も多い. だが皮肉なことに、こうした動物性食品に多く含まれるタンパク質こそが、がんの原因になりうるという.