新年に避けるべき食事メニュー?...「塩辛いスープのせいで、血管を傷める」
サラリーマンは毎日昼食のたびに悩む. 些細に見えるが、昼食の選択が血管の健康に大きく影響する. 韓国のサラリーマンは辛くて塩辛くて油っこい食べ物で仕事のストレスを解消することが多い. いわば昼食文化だ. このような習慣が積み重なると、高血圧や高脂血症を引き起こす「血管の時限爆弾」となる.
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サバ、マグロ、ブリ…「亜鉛が豊富な魚」をよく食べたら、肌に変化が？
冬の時期には、いくら保湿剤を塗っても肌が乾燥し、トラブルが頻繁に起こるという人が多い. 食事を見てみると、肉や炭水化物は多いが、実際に「亜鉛」が豊富な魚はほとんどないというのが共通点だ. 亜鉛は肌の再生と免疫に最も重要なミネラルであり、欠乏しやすい栄養素の一つだ.
