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夏休みの食中毒予防、肉・卵を触った後は「手洗い」を徹底

夏休みの食中毒予防、肉・卵を触った後は「手洗い」を徹底

本格的な夏休みシーズンが始まりました. 旅行やレジャーを楽しむ一方で、食中毒への警戒も欠かせません. 31日、食品医薬品安全処によると、直近5年間の食中毒発生件数全体の約26%(78件)が、夏の休暇シーズンに当たる7~8月に届け出られました. 患者数で見ると全体の約31%に上ります.