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バレンタインデーの贈り物として健康に良いと言われるダークチョコレートを買ったら…「重金属」注意報

バレンタインデーの贈り物として健康に良いと言われるダークチョコレートを買ったら…「重金属」注意報

バレンタインデーを前にチョコレートの販売量が急増する時期だ。最近、消費者の間では糖分が多く含まれたミルクチョコレートの代わりに、健康に良いと知られる「ダークチョコレート」を贈ったり摂取するケースが増えている。しかし、ダークチョコレートから鉛やカドミウムといった重金属が検出されたという調査結果が相次い...
塩はなぜ塩辛いのか?天日塩と精製塩の中で体に良いのはどれか?

塩はなぜ塩辛いのか?天日塩と精製塩の中で体に良いのはどれか?

1970年代、朴正煕政権に対抗して反独裁闘争をしていた大学生たちが、刑務所の一部屋に収監された. 彼らは政治的な路線ではなく、「塩はなぜ塩辛って議論を始める. 塩が塩辛い成分だから塩辛い、それがどうして議論の対象になるのか. 大学生たちは「粒子派」と「イオン派」に分かれる.