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60〜70代、トマト・ニンジンなどをしっかり摂取すれば…歯周病のリスクが「大幅に減少」、その理由は？

60〜70代、トマト・ニンジンなどをしっかり摂取すれば…歯周病のリスクが「大幅に減少」、その理由は？

トマト・ニンジンなどリコピンが豊富な食品を継続的に摂取した60〜70代の高齢者は、歯周病（歯周炎）にかかるリスクが大幅に低下する可能性があるという研究結果が発表された。アメリカのコネチカットカレッジなどの国際研究チームは、国民健康栄養調査（NHANES、2009〜2014年）に参加した65〜79歳の...